2024年07月01日 15:29更新

妙高市関川町に焼肉店「新井焼肉センター奴雁（どがん）」が6月上旬にオープンしました。

奴雁がオープンしたのは妙高市関川町の新井柿崎線沿い、セブンイレブン妙高関川町店がある交差点のすぐ近くです。シックな色合いの外観に、赤の差し色が目を引きます。

同店は、店舗のすぐ隣にある「旬菜酒房 武相荘」が運営しています。武相荘を営業する中で、お客さんから牛肉が食べたいという要望が多く、メインに牛肉を提供する焼肉店をオープンすることになりました。

店内には、半個室の座敷席とテーブル席を10席用意。

どの席も4人～6人用で、家族やカップルなど、さまざまなシーンで利用できそうです。

同店では県内産の和牛を中心に、上質の肉をリーズナブルに提供しています。その時々でいい肉が仕入れられたら、日替わりのおすすめとして登場します。

ランチタイムはお得な定食を提供するほか、単品メニューもすべて注文できます。

奴雁焼肉定食　1250円（税込）

なかでも、オススメはお手頃価格の「奴雁焼肉定食」です。

カルビ、ホルモン、鶏もも肉の3種類のボリューム満点の肉をメインに、ご飯、みそ汁、小鉢が付きます。タレはコクがあって甘みもあり、牛肉の味を邪魔しない自家製タレです。

こちらの定食はランチで来店した人がほとんど注文する人気メニューで、いろいろな肉をちょっとずつ食べたい人にオススメです。

かんずりカイノミ（単品）　1850円（税込）

もう一つのオススメは「かんずりカイノミ」です。

上越妙高地域で昔から食べられている辛味調味料の自家製かんずりをもみダレに使った一品で、単品でも定食でも提供しています。

上品な甘みのあるカイノミの味わいを生かすために、何度も試行錯誤した自家製のかんずりを使用しています。

かんずりカイノミ定食　2030円（税込）

焼き上げて食べた時、かんずりの風味や香りも楽しめます。そのまま食べても、塩やタレを付けて食べるのもオススメです。

ロース　1280円（税込）、牛たん　1680円（税込）

そのほかにも、さまざまなメニューを用意しています。

店長  髙橋幸広さん
「お子さんからご年配の方まで、皆さんに食べに来ていただき、いろいろなメニューを吟味してほしい。お待ちしています」

店舗情報

新井焼肉センター 奴雁（どがん）
■住所：妙高市関川町2-3
■電話：TEL0255-75-1225
■営業時間：11:00～14:30（14:00LO）／17:00～21:00（20:30LO）
■定休日：水曜