2019年08月29日 08:44更新

雪室食材を使ったグルメやスイーツなど、限定メニューが味わえるイベント「雪室グルメフェア」が上越市内の飲食店で始まっている。
雪室グルメフェアは、雪室で貯蔵した野菜や熟成させた肉などの美味しさを知ってもらおうと毎年行われている。今回は、「カレー特集」と題して市内14店舗の飲食店が参加。各店舗では雪室食材を使ったオリジナルカレーメニューが提供される。

その内、上越妙高駅西口にあるフルサットの「スイーツ・ネコジ」では「スパイシーキーマカレーとチーズのホットサンド」を提供している。

具材に、雪室野菜のニンジンとタマネギを使用。店のスタッフは、「雪室野菜の自然な甘みで普通のキーマカレーよりうま味が増している」と話している。価格は税込み691円。このほかの参加店では、雪室食材を使った白玉あんみつやプリンなど、スイーツも提供されている。
雪室グルメフェアは来月23日まで行われる。

※ご覧の記事の内容は2019年8月28日（水）JCVニュースLiNKで放送予定（TV111ch） 初回18:30～ 
※プレミアム会員 見逃し視聴（配信期間 8月28日 19:00～ 9月3日 19:00まで）