2018年07月13日 17:30更新

JR上越妙高駅西口の商業施設フルサットはコンテナ型雪室で貯蔵していた日本酒を13日から販売をはじめた。

コンテナ型雪室は今年1月、フルサットの脇に設置されていた。雪室には地元11の蔵元から提供された4号瓶264本が4月下旬から貯蔵されていた。いずれも純米クラス以上、中には純米大吟醸酒もある。

13日、雪室開きとして、“酒のおおやま”の大山貴生店長が日本酒を取り出し販売した。大山店長によると、雪室は温度と湿度が一定で安定した熟成ができ、うまみが増すという。大山店長は「この機会に雪室で熟成された酒を味わってほしい」と話している。

雪室貯蔵の日本酒は720㎖入り税込2500円。すでに150本ほどが予約済みということ。販売は、フルサット内にある酒のおおやま臨時販売所で来週18日まで。

※2018年7月13日（金）ニュースLiNKで放送 初回18:30～