2020年03月18日 18:25更新

上越市富岡にあるパティオの1階に「横濱家系ラーメン 麺屋 陽炎（かげろう）」が、あす19日にオープンする。

お店の看板メニューは「濃厚豚骨醤油ラーメン」。3日間煮込むという横濱家系ならではの豚骨醤油ベースのスープに、良く絡む太いストレート麺が特徴。麺はスープに合わせて特別にブレンドした自家製麺を使用。

濃厚豚骨醤油ラーメン　750円（税込）

メニューは豚骨ラーメンのほか、豚骨ベースのつけ麺や担々麺などがあります。ライスは100円でおかわり無料！季節によって2種類の頸城産米を提供します。

東京で修業を積んだという店長の大久保忠親さんは「麺の硬さや味の濃さ、脂の量など調整できるので、自分好みにカスタマイズして、家族で楽しんで食べてもらえたら」と話しています。

店長：大久保 忠親さん

※オープン初日の19日と20日の2日間は通常750円のラーメン（醤油・塩）を500円で提供します。

横濱家系ラーメン 麺屋 陽炎
落ち着いた雰囲気の店内は、広々としたカウンター・小上がりがあり、ビジネスマンから家族連れまでゆったりと食事を楽しむことができます。3月23日（月）から平日の夜限定で、小学6年生までお子様ラーメンを無料で提供。スープは女性や子どもにも食べやすいよう、濃さを調整。家族連れでも楽しめる店を目指しています。

■場所：上越市富岡539-2 パティオ1階
■営業時間：11:00～15:00／18:00～22:00
■定休日：水曜
■問合せ：℡025-530-7656