2023年08月29日 18:30更新

今が旬の高原トマトで作ったスイーツなどを提供するイベント「お山のとまと食堂」が妙高市内の旅館や飲食店で始まりました。「お山のとまと食堂」には妙高女将(おかみ)の会の呼びかけに応えて妙高市内の飲食店や菓子店旅館など11店舗が参加しました。

どの店でも地元で採れた高原トマトを使ったオリジナルのスイーツや料理を提供します。このイベントは今年で6年目を迎えます。

妙高女将の会
「9月のトマトは本当においしい。皆さんにこの時期の妙高のトマトを召し上がっていただきたい。一度来た方はもう一度来たくなるおいしさを発信できている」

道の駅あらいではカフェ＆ベーカリーパトラッシュが今年初めて参加しました。

これは高原トマトとレタス、ベーコンを使った「BLT(ビーエルティ)」です。１個税込み450円です。

これは高原トマトをドライトマトにしてはさみこんだ「クロックムッシュ」です。１個税込み370円です。

パトラッシュ　築田祥吾代表取締役
「地元のトマトを使って地元の良さをパンを通じてお客様に伝えたい」

お山のとまと食堂の情報は「妙高の高原とまと」のホームページでご確認ください。