2020年07月03日 14:18更新

上越市直江津地区の三・八の市に「炭火焼きっちんカー サルタナ」がデビューした。店主の林直人さんは先月移動販売を起業したばかりで、3日が初仕事となった。

メニューは炭火で焼いた浜焼きをメインに、焼き鳥やタコの唐揚げなど全て注文を受けてから焼くためできたてを味わうことができる。

林さんは「初出店で少し怖い気持ちもあったが、お客さんがたくさん声をかけてくれて不安が吹き飛んだ。出店できてよかった」と笑顔を見せていた。

キッチンカーはフォルクスワーゲンのワゴン車を改造して作ったもの。朝市に訪れた買い物客は、珍しいキッチンカーといい匂いに誘われて足を止めていた。

林さんは「浜焼きがメインだがきょうは焼き鳥がよく売れた。場所や客層を考えて今後メニューを変えていきたい」と話していた。

サルタナは今後も三・八の市に出店する。販売時間は午前8時半から11時まで。また23日と24日には四季彩館みょうこうのオープニングイベントにも出店する予定。