2022年01月01日 17:00更新

JCVの生活情報番組「すまいるone」で放送した蕎麦特集 後編。知れば知るほど奥深いそばの魅力をたっぷりご紹介します。

※番組は上越妙高タウン情報のプレミアム会員でご視聴いただけます。

【会席そば処　安茂里】  

上越市大和にある「会席そば処 安茂里」。国産のそば粉を使った十割そばとお酒が楽しめる粋なお店です。

ざるそばとミニ天丼セット　1280円（税込）

店のおすすめは「ざるそばとミニ天丼セット」です。濃厚なそばの味と香りがそのまま伝わり、十割そばの醍醐味を味わうことができます。そば粉100％のそばに、鰹節100％のだしつゆを合わせるのが安茂里流です。

ミニ天丼は、海老2本のほかに、旬の野菜の天ぷらを特製ダレにくぐらせています。ミニとは思えないボリュームで見ているだけで食欲がそそられます。

お酒のラインナップも豊富です。酒の肴にぴったりな定番料理のほか、旬の食材を使った日替わりのおつまみも用意されています。

一部メニュー

店主  小松寛和 さん

「昼は定食とそば、夜はコースの料理とお酒を飲みながら〆のそばを食べて、楽しい時間を過ごしていただきたいと思います。ぜひお越しくださいませ」

店舗情報

会席そば処 安茂里
■住所：上越市大和3丁目13-10
■問合せ：TEL 025-520-8420
■営業時間：11:30～14:00／17:30～21:30（LO21:00）
■定休日：火曜日（祝日の場合は翌日）

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