2017年06月06日 12:04更新

県内でも珍しいイノシシとブタを交配させた「猪豚（イノブタ）」の焼肉が味わえるお店をご紹介。上越市柿崎区黒岩にある焼肉・韓国料理店「くろいわガーデン」。完全予約制の知る人ぞ知る里山のレストラン。

提供する猪豚はすべて敷地内で飼育されたもの。チーフマネージャーの重原さんが愛情込めて育てている。珍しいだけでなく品質が良好だと東京などのレストランオーナーや雑誌記者が訪ねてくることも度々。現在は35匹飼育されている。

一人前　ロース 800円／バラ 700円／モモ 600円／モツ 700円／レバー 600円
※肉の提供は猪豚のみ

甘味のあるジューシーな肉汁が口いっぱいに広がる猪豚。低脂肪でしつこさがなく、さっぱりとした味わいが特徴で、女性にもおすすめ。焼肉以外には猪豚のひき肉が入った特製ビビンバやチヂミなども人気！サンチュや春菊など野菜も自家栽培で、採れたて新鮮を提供している。

店内はアットホームな雰囲気で、韓国出身の女性オーナーが迎えてくれる。外にはバーベキュー会場が用意されていて、大自然を堪能しながら焼肉を楽しむこともできる。

「ホームページを見た」でお得なサービスも・・・⇒　くろいわガーデン

くろいわガーデン　
■場所:上越市柿崎区黒岩2510-1
■営業時間:11:00～19:00　
※完全予約制のため来店の1日前までに予約 送迎バスあり
■問合せ:℡025-536-5818

敷地内で飼育している猪豚(イノブタ）