2019年03月01日 18:00更新

3月14日のホワイトデーに向け、雪室熟成された黒毛和牛の希少部位を詰め合わせた「肉の宝石箱」が今年も上越市本町５丁目の精肉店で販売される。

箱を開けてみると…中に入っているのはチョコではなく肉だ。ヒレのシャトーブリアンや、肩ロースのザブトンなど全部で５種類。いずれも一頭の牛からわずかにしか取れない部分の肉だ。一切れ30グラムほどで、一箱150グラムになる。

販売するのは上越市本町５丁目の精肉店「肉のいろは 五番街本店」。黒毛和牛には希少部位が15種類ほどあり、店ではすべて雪室熟成している。詰め合わせには、このうち５種類が店主のお任せで入る。

価格は税込みで3,580円。予約が必要で、引き渡しは3月14日。ホームページからも予約できるが、送料が入るため価格が異なる。

髙山康生社長は「食べておいしい。見て楽しめる。希少部位を知って、よりおいしさが倍増する」と話している。

※ご覧の記事の内容は2019年3月1日（金）JCVニュースLiNKで放送（TV111ch） 初回18:30～
※プレミアム会員 見逃し視聴（配信期間 1日 19:00～7日 19:00まで）