2017年02月02日 12:50更新

今週末に開催されるレルヒ祭の屋台ブースに、地元の高田商業高校と上越高校の2校が出店し、オリジナルグルメを提供する。

 高田商業高校では4年ほど前からレルヒ祭で毎年グルメを販売している。これまでおでんや、おしるこを販売してきたが、今回は1、2年生の有志13人が集まり、酉年にちなんで、カレー味の鳥皮を盛り付けた焼きそばを考案した。

生徒は去年12月頃からメニューを考え、試作を重ねてきた。野菜と一緒に炒めた太めの麺の上には、カラッと揚げ、カレー味に仕上げた鳥皮がのっている。試食した生徒は「鳥皮がカリカリして美味しい。愛情もたっぷり」と太鼓判を押した。



「とりかわ焼そば」は、今週末４日（土）の前夜祭のみの販売。正午からレルヒ祭会場の金谷山で、400食限定で販売される。価格は400円。


※試食会の様子は2017年2月2日　ニュースLiNKで放送　18:30~

 

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一方、上越高校が提供するのは「豚汁ラーメン」と「手作りの豚まん」。2年生が4日（土）、5日（日）の両日、会場で販売する。

トン汁ラーメンは500円。手作り肉まんは200円。数に限りあり、なくなり次第終了。


※イベントPR番組「MJいんふぉめーしょん」で放送中。