2017年11月17日 09:37更新

新そばの季節です！自然薯や山ごぼうなどをつなぎに使用した「そば」が味わえるイベントが開催されています。

※写真はイメージ

月影の郷そばまつり

地元のそば職人の丹精込めた手打ちそばが味わえます。ざるそばは800円、天ざるそばは1,100円で提供。（要予約）

■開催日：11月18日（土）・19日（日）
■開催時間：11:00～14:00
■場所：宿泊体験交流施設「月影の郷」（浦川原区横住）
■問合せ：℡025-599-3302

また、月影の郷ではそば打ち体験もできます。期間は11月25日から来年3月3日まで。参加費は一人1,500円で昼食付です。こちらも予約が必要です。

牧区新そばまつり

新そば提供。イベント最終日は、そばの食べ放題と野菜などの直売も！

■開催日：~11月23日（木・祝）まで
■開催時間：11:00～14:00
■場所：牧ふるさと村自然と憩の森「ふるさとの家」（牧区池舟）
■問合せ：そば処木草庵　℡025-533-5017

伏野そばまつり

地元産のそば粉を自然薯でつないだ手打ちそばが味わえます。地元産の野菜とイワナの塩焼も販売。

■開催日：11月23日（木・祝）まで
■開催時間：11:00～14:00
■場所：伏野地域生涯学習センター（安塚区真荻平）
■問合せ：伏野やすらぎの里 和栗さん　℡090-3473-7181

尾神新そばまつり

吉川産のそば粉を自然薯と山ごぼうの葉でつなぎ、そばの風味を生かして手打ちをした伝統の尾神そばが味わえます。そば打ち体験もできます。

■開催日：11月25日（土）・26日（日）
■開催時間：10:00～14:00
■場所：スカイトピア遊ランド（吉川区坪野）
■問合せ：℡025-547-2221

不動そば打ち体験

上越地域の新そばを自然薯と小麦粉でつなぐ昔ながらのそば打ち体験ができます。山菜郷土料理も味わえます。定員は30人程度。参加費は、高校生以上が1,800円で小中学生は1,000円です。申込締切は11月26日。

■開催日：12月3日（日）
■開催時間：13:30～15:30
■場所：不動地域生涯学習センター（名立区瀬戸）
■問合せ：不動森あげ米かい  ℡025-538-2432