2017年11月17日 13:08更新

今年9月、上越市仲町3丁目にオープンした「餃子と馬もつ煮込みの店  のんき」。

カウンター、テーブル、個室もあり。少人数での宴会にもピッタリ

こちらのお店の特徴は、なんといっても“馬もつ”が食べられること。熊本県から直送した馬もつ＆馬肉は新鮮そのもの。

そんなお店のおすすめメニューはやっぱり「馬もつ煮込み」。醤油や味噌などを使った関東下町風の味付け。具材は馬もつとダイコン、ニンジンとシンプル。最低5・6時間、じっくりと煮込みやわらかく仕上げています。

馬もつ煮込み  600円（税込）

あっさりとした味わいの中に、馬もつの旨みや味噌のコクなどが楽しめます。馬もつはクセがなく、牛や豚に比べてカロリーが少なくヘルシー。ニンニクを使っていないので、後のことは気にせずガッツリ食べられますね。

続いては「焼き餃子」。オーナーが厳選したこだわりの具材が詰まった一品です。

焼き餃子　500円（税込）

もちもちとした皮、中はジューシーな餡がたっぷり。ニンニクのパンチが利いていて、お酒が進みます。単品でキムチやおろしポン酢もあるので、お好みでトッピングなんて言うのもおすすめです。

最後は、さばきたての「中トロ馬刺し」。本場、熊本県ならではのキレイなサシにご注目。

熊本直送  中トロ馬刺し　1,450円（税込）

オーナーが厳選したこだわりの馬肉です。サシが入っているものの、脂っこくなくあっさりとした味わい。濃厚な旨みと甘みが口いっぱいに広がります。

料理はテイクアウトもＯＫ！飲んだ帰りのお土産や、ちょっぴり贅沢な家のみにもピッタリです。
この他、のんきの定番料理に飲み放題がついた4,000円からのお得なプランもありますよ。

餃子と馬もつ煮込みの店  のんき
住所：上越市仲町3丁目2－21
営業時間：17:30~23:30
定休日：不定休
問合せ：℡025-527-4080

※2018年1月1日から放送の「すまいるone」で紹介