2017年07月23日 18:47更新

上越市大道福田にあるＪＡえちご上越の複合直売施設 あるるんの杜が22日からの２日間、オープン１周年記念した感謝祭を開催した。

あるるんの杜はＪＡえちご上越が去年７月、複合直売施設としてオープンした。感謝祭はオープン１周年を記念したもの。

感謝祭の目玉は雪室の体験会。雪室には安塚区から運んだ雪を入れ、室内は気温が０～５℃、湿度は90～100％に保たれている。この体験会は感謝祭のみの限定イベントで２日間で70人近い人が参加した。参加者は雪室内部の見学後、雪室熟成のコーヒーを飲み比べた。

体験会に参加した女性はコーヒーを飲み比べ、「雪室で熟成させた方が味が丸い感じ。まろやかでおいしい」と話した。

このほか、雪室で熟成させた野菜や肉を使った加工品の販売や枝豆のつめ放題なども行われた。

ＪＡえちご上越の亦野潤一さんは「上越で農業や食の発信拠点としてあるるんの杜は営業している。地域の人に農業や食の魅力を伝えるためにこれからもがんばりたい」と話している。

※2017年7月24日　ニュースLiNKで放送　初回18:30～