2021年06月15日 11:50更新

製造現場の「裏側」にスポットをあてたJCVの新番組「ビヨンド！」。6月15日からの放送は上越市丸山新田「土の香工房」のイチオシ商品「まるかじりメギス」です。足が早いと言われ、地元以外に出回りにくいメギス。獲れたてを24時間以内に加工し、自慢の乾燥技術でドライフードに仕立てあげた逸品。酒の肴に、子どものおやつに、そして地域外へのおみやげとして人気です。

JCV「ビヨンド！」2021年6月15日から放送

〔JCV番組紹介〕ビヨンド！
地元企業が作るイチオシ・人気商品の製造現場にスポットをあてた番組です。消費者が普段あまり見ることのできない製造工程と企業努力。そこに携わる人たちのインタビューとあわせて紹介します。