コラボカフェイロハニ堂上越地域医療センター病院内にオープン

2017年05月24日 14:28更新

上越地域医療センター病院の１階にドリンクを中心に提供するコラボカフェ「イロハニ堂 with 珈琲工房かさはら」が6月8日にオープンする。

店舗に立つのは去年まで新潟市の内野駅前でカフェイロハニ堂を営んでいた坂野裕美さん。以前の店は靴を抜いであがる形式のブックカフェで、アーティストとのコラボレーションなどにも実施してきた。今年１月に住まいを上越市に移しカフェ開店の準備を進めてきた。縁あって春日新田の「珈琲工房かさはら」のオーナーから声掛けがあり、来月8日に上越地域医療センター病院内にコラボショップという形で店を出すことになった。

店は「珈琲工房かさはら」が10年間出店していた場所。かさはら珈琲の豆をつかったカフェオレや、イロハニ堂自家製のジンジャエール、豆乳のソイラテなどを提供する予定。