2020年03月27日 19:30更新

町家の新しいカタチ！
古い町家を改装し、シェアキッチンとしても使える複合施設「兎に角」が4月3日(金)、上越市仲町４丁目にオープンする。

複合施設「兎に角」は上越市仲町4丁目にある築150年ほどの空き町家を改装してできた。1階と2階があり、延床面積は180㎡。 1階の入口部分には、上越市出身のイラストレーター大塚いちおさんの「ディグモグコーヒー」が去年12月に先行オープンしているほか、奥には8畳のシェアスペースとシェアキッチンがある。リノベーションを手掛けたNito Design&Rebuildの代表、打田亮介さんは「兎に角」のコンセプトを『シェアする町家』と話す。「どんどん町家が空き家になり、雁木が壊されているのが進んでいる。それを少しでも食い止めたい。住むだけでない商業利用など色んな用途の活用が進めば、空き家が増えるのを食い止められる。人が立ち寄れる場所にしたい。」

打田さんが飲食店の営業許可を持っているということで、「兎に角」は1日限定の飲食店営業やパーティー、イベントなど様々な使い方ができる。「例えば、飲食店のチャンレンジショップや身内同士でのパーティー、料理教室の開催など。若い方から年配の方まで利用が可能。年配の方は懐かしい雰囲気を感じるだろうし、若い方には斬新な空間と感じてくれると思う。非日常みたいな空間を、昔からの町家の雰囲気を実際に来てみて感じてもらえればおもしろい。」と打田さんは話す。

 また2階には3つの部屋があり、シェアオフィスとなっている。1室は打田さんの会社のオフィスで、床材には名立区不動山の雪国ブナを使っている。ほかの2部屋もすでに契約が決まっているという。

町家複合施設「兎に角」は4月3日(金）のオープン。

☆シェアキッチンの利用料金☆ （21時以降は片付け・清掃）※
平日（月～金）Day Time    9:00～16:00   基本料金 3h 2,000円（+1hごとに+500円）
平日（月～金）Night Time 17:00～22:00 基本料金 3h 3,000円（+1hごとに+500円）
土日祝　　　　Day Time　9:00～16:00   基本料金 3h 3,000円（+1hごとに+700円）
金土日　　　　Night Time 17:00～22:00 基本料金 3h 4,000円 （+1hごとに+700円）

※営業をしない場合（仲間うちでの集会等の利用）…料金の30％引き
※1日通し営業の場合　
平日(月～木)  　6,000円
金土日　　　　 8,000円 

近日中にキッチンの予約サイトが立ち上がる予定。