2018年06月22日 14:50更新

上越・妙高のふるさとの味を首都圏で直売する「雪国マルシェ」が6月30日（土）、7月1日（日）にJR有楽町駅前にある交通会館で開催される。

今回は上越市から土の香工房cotocoto、妙高市からは太田醸造、ゆうきの商品がずらりと並ぶ。上越妙高タウン情報ではマルシェで販売される注目商品を順次紹介していく。

土の香工房cotocoto（上越市）

セラミック搭載の大型乾燥機を使用し、遠赤外線による低温乾燥した野菜や果物、魚、海藻などのドライ商品を販売する土の香工房cotocoto。素材にこだわり、自家農園で栽培したものや、無農薬や減農薬で特別栽培したものを素材として使用。また、発酵のまち上越を全国に発信しようと、「メイド・イン上越」の認証を取得した「バジル塩麹」や「チリチリ塩麹」も販売している。

チリチリ塩麹／バジル塩麹

まるかじりメギス

「まるかじりメギス」は上越で人気の“メギス”を低温乾燥。DHA・EPAを含み、骨まで美味しい日本海の逸品。

この他、上越産のぶどうや柿、信州特別栽培のりんごを乾燥させたチップス、自家農園で無農薬栽培した赤紫蘇を濃縮したジュースなども並ぶ。

土の香工房cotocoto
上越市丸山新田183-1
℡ 025-530-7708
HP https://www.cotocoto-garden.biz/

※次回は妙高市の太田醸造を紹介する。

「雪国マルシェ」は上越妙高から東京市場へ、地域企業の販路拡大をサポートしようとJCVが新たに取り組むサービス。JR有楽町駅前で産地直送の旬な食材が直売される交通会館マルシェへ、企業の出店をサポートする。対面販売の場を提供し、ビジネスチャンスの拡大につなげてもらう狙いがある。  

うまさ直送！上越妙高 雪国マルシェ
■日にち：6月30日（土）7月1日（日）
■時間：11:30～17:30
■場所：千代田区有楽町2-10-1　交通会館マルシェ内
■問合せ：雪国マルシェ（JCV）℡ 025-526-3474