2016年12月23日 11:28更新

妙高市関山にあるハートランド妙高で、地元産の大豆を使ったみそ作りが体験できます。昔は各家庭で作っていたという大豆と塩と麹のみで作るみそ。この冬に仕込んで、来年の9月頃に美味しいみそが出来あがります！体験は年末年始を除き来年3月31日まで開催。1日1組限定で事前予約が必要です。家族や仲間と一緒に、自分だけのMyみそを作ってみてはいかがでしょうか？

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みそづくり体験
■場所：ハートランド妙高（妙高市大字関山6186-1）
■開催期間：3月31日（金）まで（12月28日～1月4日を除く）
■開催時間：13:00～16:00の間で1～2時間程度
※希望日の5日前に要予約　予約時に希望時間をお伝えください
■料金
体験料　一人1,000円（税込）　小学生500円　幼児無料
材料代　味噌1kgあたり540円（税込）※最低5kgから最大60kgまで
■申込み・問合せ：ハートランド妙高　℡0255-82-3935