2016年12月03日 09:06更新
上越市西本町にある「チャイニーズレストラン楼蘭」を取材しました。創業40年以上、老舗店のラーメンセットメニューを紹介します！
楼蘭一押しのセットメニューはボリューム満点の「日替わりランチ」。かに玉の他、酢豚や唐揚げなど日替わりの一品料理に、ご飯と小盛りのラーメンがついてなんと750円（税込）。ご飯の量は、無料で大盛り小盛りと変更することができますよ。
この日の一品料理は「かに玉」。見た目以上にふわふわの食感。カニの身がたくさん入って、タケノコの食感がまた、いいんです！ 店主曰く、ふわふわに仕上げるには、長年の経験が決め手だとか。家庭では食べられないプロの味わいをご賞味あれ！
続いて紹介するのは、体が温まる人気メニュー「麻婆らーめんの麺セット」。麺セットはお好きなラーメンにプラス390円で中華ちまきとデザートの杏仁豆腐がついてくるお得なセット。数あるラーメンの中でも人気の麻婆らーめんはアツアツの庵がのっているので冷めにくく、体が本当に温まる一品です。
麺にはグルテンが多く含まれた小麦粉を使用。水分の多い多加水麺で、こしがあって、つるつるとした食感が特徴です。スープは豚ガラと鶏ガラに、煮干しや昆布などの旨みを加わえたこだわりの味。さらに海の幸、山の幸をふんだんに使った自家製の醤油ダレで味を調えます。 辛さを控えめにしているので小さなお子様からお年寄りまで、幅広い年代の人に人気のラーメンです（辛さ調整可能）。
大きな豚肉がごろごろ入った、中華ちまきは女性に大人気。もちもちの食感がくせになります。食べごたえもあっていいですね。デザートの杏仁豆腐は手作りで、酸味のあるフルーツと相性抜群です。是非お試しあれ！
チャイニーズレストラン楼蘭
■住所:上越市西本町3-11-2
■営業時間:11:00～15:00 17:00～22:00（ラストオーダー 21:30）
■定休日:水曜日（祝日の場合は翌日が定休日）
■問合せ:℡025-543-5366
※2016年12月18日～ すまいるoneで放送
