2024年02月03日 18:00更新

JCVの生活情報番組「すまいるone」で放送中の「ゲレ食巡り♪」の後編では、ウィンタースポーツに欠かせないグルメ、スキー場で楽しめる「ゲレ食」を紹介しています。

※番組は上越妙高タウン情報のプレミアム会員でご視聴いただけます。

　【松之山温泉スキー場 レストハウス雪椿】

十日町市にある松之山温泉スキー場。リフト2基の小さなローカルスキー場ではありますが、急斜面、緩斜面、中斜面と、初心者から上級者まで楽しめるスキー場です。アルペンやモーグルの各種大会ができる「パラダイスゲレンデ」や、全長2キロの迂回コース「クロスオーバーコース」など全5コースが用意されています。

松之山温泉スキー場には、雪上キャンプが楽しめるエリアもあります。

どちらかというと夏のイメージがあるキャンプですが、冬は空気が澄んでいて「星空が綺麗」と評判だそうです。そして、キャンプと言えば焚火。寒い冬だからこそ、火のぬくもりを感じながらゆっくりと自分だけの特別な時間が過ごせるのも冬キャンプの魅力かもしれません。

スキーだけでなく、雪上キャンプも楽しめる松之山温泉スキー場のゲレ食を紹介します！

キャンプフィールドの裏にある、レストラン「雪椿」

店内は広々82席。テラス席も12席あり、ゲレンデを眺めながら食事を楽しむことができます。スキー客だけではなく、誰でも気軽に来られるレストランとして親しまれています。

店主の滝沢さんは、以前、中華料理の修行をしていました。雪椿ではそんな経験を生かし、中華を中心にカレーや定食など、幅広い世代が楽しめるメニューが揃っています。

なかでも口コミで話題になった人気のメニューが……

特製肉味噌麺 1000円（税込）

横浜で修行していた時に覚えたという「特製肉味噌麺」です。

ひき肉を炒めて、ニンニクとショウガをすって入れたスープで味噌をときます。ニラとネギがたくさん入っていて、煮過ぎずにシャキシャキ感を残すのがおいしく仕上げるコツだそうです。

ひき肉だけではなく豚バラ肉も入ったがっつり肉味噌麺。まろやかな味噌味のスープは、ニンニクのパンチが効いていて、豆板醬のピリッとした辛さが食欲をかきたてます。スープにはショウガも入っているので、体を温めてくれますよ。

そして、ラーメンと一緒に楽しみたい「アレ」も……

チャーハン 800円（税込み）

中華料理の定番、チャーハン。中華の世界では「チャーハンがおいしくなければ、何を食べてもおいしくない」と言われているそうです。雪椿のチャーハンは、十日町産のコシヒカリを使用した「しっとり系」。ゴロっとしたサイズのチャーシューに染み込んだしょうゆの味わいと、コシヒカリのふんわり食感をぜひお試しあれ。

店舗情報

松之山温泉スキー場 レストハウス雪椿
■住所：十日町市松之山天水島909番地
■電話：TEL0255-86-2370
■営業時間：土日祝／9:00～17:00（リフト終了16：45）
　　　　　　平日／9:30～17:00 （リフト終了16：45）
　　　　　　※雪椿の営業は11:00～(L.O.14:00)

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