2023年07月30日 14:00更新

上越市富岡の複合商業施設パティオに、上越産の米と上質の焼肉の組み合わせにこだわった焼肉店「焼肉 蔵よし」が8月4日（金）にオープンします。

同店は上越市西本町の「NIKU蔵」、仲町の「NIKU-YOSHI」など人気飲食店の姉妹店で、グループとしては6店舗目になります。パティオ1階の「RON MIYAKO」の通路を挟んで並びにオープンします。オープンからしばらくはランチのみの営業となります。

店で一番こだわっているのはご飯、「米」です。上越市大島区の山間部で丹精込めて作られた米、通称「おおしま育ち 蔵よし米」を使用しています。蔵よし米は大粒で食べ応えがあり、米の旨みとほど良くもっちりとした食感が楽しめるのが特徴です。

ランチは焼肉定食を中心に提供しています。メインの肉に、ご飯、みそ汁、サラダ、小鉢が2つとデザートが付きます。ご飯は大盛り無料で、提供する際は炊きたてにこだわっています。

10種類以上ある焼肉定食の中でも「蔵よしカルビ定食」（1500円）と「極みのタン塩定食」（1800円）が店のオススメ。タン塩はタン先からタン元までをぜいたくに使って薄切りにしたもので、片面5秒ずつ焼き上げるだけで極上の味わいが楽しめるということです。

定食のほかにも焼肉の単品、ラーメンやビビンバ、クッパなどの食事メニュー、軽いおつまみ、ドリンクメニューも取り揃えています。

店内は蔵をイメージしたというシンプルでスタイリッシュな雰囲気です。席はすべて完全個室で全60席を用意しています。

横並びの2人席

ほかの人の目を気にすることなく、1人焼肉も楽しめる2人掛けの個室を8つ用意しています。

4人掛けの小上がり席

そのほか、4人掛けのテーブル席が4つ、大人数で食事が楽しめる8人掛けのテーブル席が1つ、靴を脱いでゆったりと焼肉が楽しめる掘りごたつ式の4人掛けの小上がり席が3つあります。

8人掛けのテーブル席

1人でも、友だちや仲間同士でも、カップルや小さな子ども連れの家族でも、さまざまなシチュエーションで焼肉ランチが楽しめそうです。

※料金はすべて税込み

店舗情報

焼肉 蔵よし（くらよし）
■住所：上越市富岡539-2 パティオ上越1F
■電話：TEL025-530-7929
■営業：11:00～15:00
■定休日：不定休
■ぐるなび：https://r.gnavi.co.jp/seswyv530000/