2023年01月17日 09:43更新

豪快！大鍋あんこう汁

糸魚川の冬の風物詩「糸魚川荒波あんこう祭り」が3年ぶりに開催されます。1月22日（日）から会場を変えながら3週連続で行われます。

アンコウは糸魚川を代表する冬の味覚の一つです。糸魚川の特殊な地形の海で荒波にもまれながらたくましく育ったアンコウは、濃厚な味わいのあん肝やコラーゲンたっぷりの身を楽しむことができ、古くから冬の郷土料理として家庭の食卓に並び、広く親しまれています。

糸魚川荒波あんこう祭りは市内各地で1月に行われる恒例イベントでしたが、コロナ禍でしばらく休止となり、今年3年ぶりに能生、糸魚川、青海の3会場で本格開催されます。

各会場ではアンコウの吊るし切りやアンコウ汁の販売、地元特産品の販売、新潟県立海洋高校が開発した「あんこうバーガー」のPR販売会も開催されます。アンコウの吊るし切りを行うのは糸魚川会場では実行委員のスタッフが担当し、能生、青海会場では海洋高校の生徒が担当します。

【能生会場】
■日時：1月22日（日）10:00～14:00
■会場：マリンドリーム能生特設会場（糸魚川市能生小泊3596-2）
■内容：あんこう汁販売（10:00～／500杯限定 1杯500円）、あんこう目方でQ（10:30～）、あんこうつるし切り実演（12:30～）
■問い合わせ：TEL025-566-3456（マリンドリーム能生）

【糸魚川会場】
■日時：1月29日（日）10:00～14:00
■会場：ヒスイ王国館（糸魚川市大町1-7-11）、糸魚川駅自由通路
■内容：あんこう汁販売（10:00～／800杯限定 1杯500円／ヒスイ王国館）、特産品等の販売（10:00～／糸魚川駅自由通路）、あんこうのつるし切り実演（11:00～）、お楽しみ大抽選会（13:00～）
■問い合わせ：TEL025-553-1785（糸魚川市観光案内所）

【青海会場】
■日時：2月5日（日）10:00～14:00
■会場：親不知ピアパーク（糸魚川市外波903-1）
■内容：あんこう汁販売（10:00～／500杯限定 1杯500円）、あんこう目方でどん（10:00～11:30）、あんこうつるし切り実演1回目（11:00～）、あんこうつるし切り実演2回目（12:30～）、青海会場限定で海鮮網焼きあり
■問い合わせ：TEL025-562-2352（糸魚川市観光協会 青海支部）

■あんこう祭りに関するホームページ：http://nunagawa.ne.jp/ankou/matsuri/

また、糸魚川地域の宿泊施設、食事処、販売店では現在「糸魚川荒波あんこうフェア」が開催されています。

3月21日（火）までの間、フェアに参加している24店舗では趣向を凝らしたオリジナルのアンコウ料理を提供しています。どんな料理が提供されているかなど、詳しい情報はホームページで確認してください。

糸魚川荒波あんこうフェア
■開催期間：2022年12月16日（金）～3月21日（火）
■参加店舗：24店舗（宿泊9店舗、食事11店舗、販売4店舗）
■問い合わせ：TEL025-555-7344（観光地域づくり法人一般社団法人糸魚川市観光協会）
■ホームページ：http://nunagawa.ne.jp/ankou/fair/fair.html

糸魚川市観光協会チャンネルより

糸魚川市観光協会チャンネルより