2019年05月24日 16:40更新

        妙高市立妙高中学校できょう24日タケノコ狩り遠足が行われ、生徒たちが自分で採ったネマガリダケでタケノコ汁を作った。

妙高中学校では毎年この時期、全校生徒が参加してタケノコ狩り遠足を行なっている。タケノコを採ったのは関山地区の生産森林組合が管理する山。24日は学年ごとに竹やぶに入りなかには、1時間で50本以上のネマガリダケを採った班もあった。

昨年までは、料理班とタケノコを採る班に分かれていたが今年はその両方を体験した。学校は、自分で採って料理してこそ喜びがあると話す。

タケノコを採った後、生徒たちは石を組んでかまどを作った。

薪で湯を沸かしたら、ふるさとの味「タケノコ汁づくり」欠かせないのがサバの缶詰と卵。生徒たちは、味を確めながら約1時間でタケノコ汁を完成させた。

 3年生は「家で作ったものより美味しい」「普段料理はするが、タケノコ汁は初めて。点数をつけるなら100点」と話していた。

妙高中の坂詰浩一校長は「地域を愛することにつながる。地域の人たちの力を借りて、これからも続けたい」と話していた。

※ご覧の記事の内容は2019年5月24日（金）JCVニュースLiNKで放送予定（TV111ch） 初回18:30～
※プレミアム会員 見逃し視聴（配信期間日5月24日 19:00～30日 19:00まで）