2017年12月19日 19:11更新

上越市吉川区にある天然温泉「ゆったりの郷」にある「レストラン味彩」が、来年の大河ドラマに合わせて新メニューを開発した。その名も「西郷（せご）どん ご膳」。食材選びからメニューの完成まで約2か月かけた自慢の新作だ。

来年1月7日から放送がスタートするNHK大河ドラマ「西郷どん」にちなんだ「西郷どん ご膳」は、西郷隆盛の出身、鹿児島をイメージしたもの。ユニークなひょうたん形の器を開けると……。　　

西郷（せご）どん ご膳　980円（税込）

まず目を引くのは、桜島の噴火をイメージしたという「噴火鍋汁」。酒粕をベースにたっぷりの根菜が入った心身温まる鍋汁です。お好みでたっぷりと七味をかければ、まさに噴火!?。寒い冬にピッタリです。

噴火鍋汁

続いて、西郷隆盛が奄美大島に流罪されたときに好んで食べたとされる「地鶏田舎ソバ」。そして、鹿児島の特産である“かつおぶし”をふんだんにのせた「カツブシ丼」など、鹿児島の魅力が詰まった品が勢ぞろい。

地鶏田舎ソバ

レストランでは毎年大河ドラマをイメージしたメニューを作っていて、これが10作品目。ゆったりの郷では「新しいドラマをご覧いただきながら、このご膳をたくさんの人に食べてもらいたい」と話している。提供開始は来年1月2日から。価格は980円。

レストラン味彩
■営業時間：11:00～21:00
■定休日：月曜日
■問合せ：℡025-548-3911

【年末年始の営業】※12/30～1/1は休み
12/29（金）11:00～19:00
　1/2（火）11:00～18:00
　1/3（水）11:00～19:00