2017年12月05日 11:45更新

JCVの生活情報番組「すまいるone」。12月3日からの放送は「ラーメン特集第二弾～THE名物ラーメン」。ラーメン激戦区とも言われている上越地域。あの店に行ったらこれ！というラーメンありますよね。その人気の秘密に迫ります。

道の駅あらい内　麺屋 吉祥

妙高市猪野山、道の駅あらいにある麺屋 吉祥。地元だけでなく県外からの観光客も多く訪れるお店。店内はカウンター席とテーブル席のほか、一人でも利用しやすいようカウンター席が設けられています。

吉祥は煮干しやサンマなどから出る魚介系スープと、鶏ガラと香味野菜を合わせた肉系スープを使い分け、バラエティー豊かなラーメンを提供しています。そんな吉祥で最近話題を呼んでいる名物ラーメンがこちら！

牡蠣らー麺　1,200円（税込）※大盛り100円増し

ラーメン1杯に大きな牡蠣が5個ものっています。牡蠣とスープの相性を高めるためにワインを使うなど工夫が凝らされています。

麺はスープと牡蠣の相性を引きたてる中太麺。冬だけのお楽しみということもあって毎年固定ファンがいるほど人気。こちらのラーメンは10月中旬から3月末までの期間限定です。

そして、ぜひ食べてほしいという店長おすすめのメニューがこちら。

牛辛辛麺　並950円／大1,050円（いずれも税込）

スープは牛骨＋黒醤油ベース。超激辛、お店で一番辛いラーメンですが、辛さ増しの注文も可能です。

麺屋 吉祥
■場所：妙高市猪野山55-15（道の駅あらい内）
■営業時間：11:00～14:30／17:00～20:00
■定休日：水曜日午後
■問合せ：℡0255-78-7603

2017年12月3日からの「すまいるone」で放送中