2024年08月24日 09:30更新

新潟県上越市や妙高市などの特産品を販売している東京交通会館1階の「雪國商店」が本日から、あす25日（日）までの2日間、「東京交通会館マルシェ」に出店しています。

マルシェが行われる2日間、上越市では戦国武将 上杉謙信の武勇と遺徳を称える夏の一大イベント「謙信公祭」が行われます。

雪国商店の今回のマルシェのテーマは「残暑を乗り切る！食特集♪」です。

妙高市の矢代地域でこだわりの豆腐を手づくりしている「とうふ工房 矢代」のスタッフが来店して商品を販売するほか、妙高地域で太陽の日差しをたっぷりと浴びて育った夏野菜「高原トマト」や「トウモロコシ」も入荷する予定です。

本日の東京 有楽町は快晴でマルシェ日和りです。

有楽町にいながら、上越妙高地域の旬の味わいを楽しみませんか？

【今回のおすすめ】 
☆生産者来店☆
豆の味が濃い！自慢の手づくり豆腐

【とうふ工房 矢代（妙高市）】
手づくり豆腐各種

自然豊かな妙高連山のふもとで、矢代川の伏流水を使って、昔ながらの製法でこだわりの豆腐を手づくりしている「とうふ工房 矢代」が交通会館マルシェに来店します。

豆腐、油揚げ、がんもどき、湯葉などの定番商品のほかに、今回は特別な豆腐も販売します。妙高市の酒蔵「君の井酒造」の仕込み水を使った「ざる豆腐」、「寄せ豆腐」が登場。

とうふ工房矢代の店主　沼倉健さんと奥様

豆本来の濃い旨みが口の中いっぱいに感じられる、そのおいしさの秘密が聞ける貴重な機会です。各日とも売切れ必至の人気商品となるので、購入はお早めに。

今が最盛期！甘みをギュッと凝縮

【髙橋農園（妙高市）】
高原トマト

妙高市大洞原地域は、標高2454メートルの妙高山から吹き降ろす風で、夏の昼夜の寒暖差は最大15度ほどになります。そこで露地栽培された高原トマトは、気温差により甘みが増し、トマト本来の濃厚な味わいが楽しめます。

【土の香工房（上越市）】
バジル塩糀

冷やしてそのまま食べるのはもちろん、雪國商店でも販売している土の香工房「バジル塩糀」をかけて、カプレーゼにしてもオススメです。

枝豆やトウモロコシも販売しています。こちらもぜひ！

待ってました！ 秋の限定酒初入荷

 【君の井酒造（妙高市）】
君の井 純米 秋あがり

旬の秋ならではの食材と一緒に楽しみたい、秋限定の濃口純米酒です。春しぼった酒を秋まで熟成させることで、より深くまろやかな旨みが口の中に広がります。

冷酒でも熱燗でも、どちらでも楽しめる豊かな味わいです。こちらはマルシェ会場で試飲もできます。

このほかにも、上越妙高のおいしいものを幅広く取り揃えています。ぜひマルシェに足を運んで、上越妙高の旬の味を楽しんで、まだまだ暑い夏を乗り切りましょう。

交通会館マルシェ
■日にち：8月24日（土）、25日（日）
■時間：11:30～17:30
■会場：東京交通会館 1階ピロティ 交通会館マルシェ内（JR有楽町駅前）
※商品写真はイメージ
※20歳以上の年齢確認ができない場合、酒類の販売をいたしません