2024年06月17日 20:48更新

上越市仲町3丁目に、広島のお好み焼きを中心に本格的な鉄板焼き料理が楽しめる店「鉄板焼き居酒屋 JYU2（ジュージュー）」が6月6日にオープンしました。

JYU2がオープンしたのは仲町通り沿いです。「広島風お好み焼」、「カキ・海鮮料理」などのにぎやかなのぼり旗が目印です。

入口で靴を脱いで店内に入ると、高級感のある落ち着いた雰囲気の空間が広がります。カウンター席の目の前には大きな鉄板が供えられ、目の前で調理してもらえます。

このほか、4人席と6人席を備えた個室のテーブル席、2～3人用の半個室の小上がり席、完全個室の2人用のテーブル席、丸テーブルを囲んだ3～5人用の半個室の小上がり席が2つあります。

家族や仲間同士はもちろん、女性同士やカップルなど、さまざまなシーンでゆっくり食事やお酒が楽しめるよう、さまざまな雰囲気の席が用意されています。カウンターはもちろん、どのテーブルにも鉄板が備え付けられているので、料理は温かいまま食べることができます。

同店では広島の飲食店で修業してきた店長の杉田健さん、マネージャーの金子紘也さんが手がける広島のお好み焼や、広島の居酒屋で食べられている地元食材を使った一品料理などを取り揃えています。

カウンター席では目の前の熱々の鉄板で、スタッフが焼き上げてくれるので、音や香りなど、五感で料理が楽しめます。

オススメは、上越地域ではほかで食べられない種類豊富な広島お好み焼です。

広島お好み焼は薄い生地の上に、それぞれしっかりと焼いたキャベツ、タマネギ、モヤシ、豚肉、そして外はパリパリ、中はモッチリになるまで焼いた生麺、薄く焼いた卵を層のように重ねて焼き上げたものです。広島お好み焼ならではの、具材が絡み合ったさまざまな味わいや、パリパリ麺の食感などが楽しめます。麺は3種類あり、パリパリ生麺、しっとりとしたやわらか麺、もちもちとしたうどんから選べます。

ジュージュー焼　1320円（税込）

店名をそのままメニュー名にした「ジュージュー焼」はイカ天や大葉を入れて、たっぷりのネギ、目玉焼きをのせています。そのほか、「しょうぶり肉」と呼ばれる、牛1頭から2～3キロほどしかとれないアバラ骨についた肉を使った「牛しょぶり焼」（1100円･税込）など、7種類のお好み焼を提供しています。トッピングも豊富に用意しているので、自分好みにカスタマイズもできます。

牛肉、豚肉、鶏肉などを使った、ほかではなかなか食べられない鉄板焼きメニューも取り揃えています。

牛コウネの塩焼き　748円（税込）

なかでも、広島のソウルフードといわれる貴重な牛の肩バラ肉「コウネ」を使ったメニューがオススメです。やわらかく、噛めば噛むほど脂の旨みが楽しめ、お好みでレモン汁をかけて、ネギ、キャベツと一緒にさっぱりと食べられます。

また、広島から直送されるカキを使ったメニューも好評です。

価格はお好み焼が1枚1000円前後、鉄板料理や一品料理は1000円以内とリーズナブルなところも魅力で、ボリュームも満点です。

ドリンクはビール、サワー、カクテル、ハイボール、ワイン、焼酎、果実酒、日本酒、ソフトドリンクと豊富に用意しており、女性が飲みやすいドリンクも揃っています。

各テーブルにドリンクサーバーを設置

また、お得な120分の飲み放題もあります。カウンターをはじめ、全席に卓上ドリンクサーバーが備え付けられていて、サワー、ハイボールを自分で作ることができるので、飲み放題でもドリンクを待つことはありません。

宴会は1室であれば最大10人まで、部屋が分かれてもよければ、それ以上の人数も受け付けています。宴会コースは料理6品に120分の飲み放題が付いて1人4400円と5500円（ともに税込）の2コースを用意しています。

JYU2は直江津 八坂神社の参道入口で営業している「和み居酒屋 坊や」をはじめ、いくつかの飲食店を手がけている株式会社エンジョイプランニングが運営しています。

店長 杉田健さん、マネージャー金子紘也さん
「活気があって明るい雰囲気の鉄板焼きのお店です。オシャレな空間の中で、ほかでは味わえない本格的な広島お好み焼が味わえます。ぜひ一度、私たちに会いに来てください。お待ちしております」

店舗情報

鉄板焼き居酒屋 JYU2（ジュージュー）
■住所：上越市仲町3-2-20
■電話：TEL025-520-9288
■営業時間：17:00～24:00（フード23:30LO／ドリンク23:40LO）
■定休日：日曜
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