2024年05月26日 18:42更新

160種類のバラに囲まれている上越市大貫のフレンチレストラン「ラ ファミーユ スユクル」で、花が見頃を迎えています。

バラは店を囲うように植えられています。日本やフランスなどおよそ10か国の160種類で、合わせておよそ180株あります。例年通り5月中旬ごろから咲き始め、いま見頃を迎えています。

バラは、店のオーナーシェフ佐藤和樹さんが10年以上前から育てています。はじめは10種類ほどでしたが、少しずつ増やしてきました。

オーナーシェフ 佐藤和樹さん
「花の女王はバラだと思った。バラの香りは品種ごとに違い、育てているうちにどんどん引き込まれた」

バラは品種によってこれから咲くものもあり、6月上旬に見頃のピークを迎えます。見頃は6月中旬まで続きます。

オーナーシェフ  佐藤和樹さん
「香りがあるバラを中心に集めているので、みなさんそれぞれ香りをかいでもらい好きな香りを探してほしい」

なお、店では夜の営業に合わせバラのライトアップをしています。時間は午後7時から午後9時まで、期間が5月末ごろまでです。鑑賞するために車で来る場合は、近くの寺町駐車場を利用してください。