2023年07月09日 11:00更新

今年の上半期はコロナ禍が緩み、上越地域に新しいお店が続々オープン。今年オープンした新しいお店の情報を2回に分けて、まとめてみました。その後編です。詳しい情報は、各店の紹介記事をクリックしてください！

●5月22日オープン
糸魚川の人気ベーグル店が上越に！
「HÖBARÜ」

紹介記事：https://www.joetsu.ne.jp/215544

HÖBARÜ（ホオバル）
■住所：上越市北本町1-2-2
■電話：TEL025-520-7751
■営業：11:00～17:00
※パンがなくなり次第終了
■定休：水曜、日曜
■駐車場：7台
■インスタグラム：@hobaru.joetsu

●5月5日オープン
そびえたつ妙高山ラーメン！
「ガキ大将 妙高山店」

紹介記事：https://www.joetsu.ne.jp/216049

ラーメン ガキ大将 妙高山店（みょうこうさんてん）
■住所：妙高市坂口新田49-1
■電話：TEL0255-77-2010
■営業時間：平日 11:00～15:00（14:45LO）／土・日・祝 11:00～20:00（19:45LO）
※当面の間のオープン時間です。今後変更する可能性あり
■定休：木曜
■インスタグラム：@ra_mengakigeneral_myokozan

●4月下旬オープン
そば、キャンプ、サウナ…いもり池にアウトドアスポット誕生
「IMORI CAMPSITE～いもりの森～」

紹介記事：https://www.joetsu.ne.jp/216664

IMORI CAMPSITE ～いもりの森～
■住所：妙高市関川2264-19
■電話：TEL0255-75-5140
■営業：芭蕉苑　平日11:00～15:00（14:30LO）／土日10:00～15:00（14:30LO）／Cafe11:00～18:00（17:30LO）
　　　　Sessions By The Pond 月～木曜10:00～18:00／金曜10:00～20:00／土日8:00～20:00
■定休：無休
■ホームページ：https://imoricamp.com/
■インスタグラム：@imoricamp 　@sessionsbythepond

●6月8日オープン
カジュアルウェア900点以上 シューズも充実
「#ワークマン女子 上越インター店」

紹介記事：https://www.joetsu.ne.jp/217438

#ワークマン女子 上越インター店
■住所：上越市富岡473-8　上越ウィングマーケットセンター内
■電話：TEL025-522-2355
■営業：10:00～20:00
■定休：不定休
■ホームページ：https://www.workman.co.jp/
■インスタグラム：@workmangirl_joetsuinter

●6月2日オープン
魚も野菜も地物にこだわり！
「越後上越 魚しき」

紹介記事：https://www.joetsu.ne.jp/217670

●4月オープン
目指すは子どもたちが集まるアイス屋さん！
「SMILE ICE CREAM」

紹介記事：https://www.joetsu.ne.jp/218937

SMILE ICE CREAM（スマイルアイスクリーム）
■営業：14:00～17:00
■定休：金曜
※出店場所についてはインスタグラムで確認してください。7月13日までは平日は新井駅に出店予定
※雨天時はオープンしません
■インスタグラム：@smileicecream_myoko

●6月24日オープン
ふわふわシフォンケーキの専門店
「ふんわりカフェ」

紹介記事：https://www.joetsu.ne.jp/218326

ふんわりカフェ
■住所：上越市昭和町2-18-25
■電話：TEL025-512-2556
■営業：10:00～16:00
■定休：日・月・木曜
■インスタグラム：@funwari_cafe_joetsu

●6月25日オープン
日本海と水平線を一望！郷津海岸にビーチカフェ
「THE BEACH BUM」

紹介記事：https://www.joetsu.ne.jp/219363

THE BEACH BUM（ザ･ビーチバム）
■住所：上越市五智6-5-80
■電話：TEL025-546-7796
■営業：11:00～日没まで（夏季は19:00前後、冬季は17:00前後を予定）
■定休：水･木曜
■ホームページ：現在作成中（7月頃から開設予定） https://beachbumcoffeestore.com
■インスタグラム：@the_beach_bum_coffee

●6月30日オープン
東京八王子発の話題のカフェ
「高倉町珈琲 上越店」

詳細記事：https://www.joetsu.ne.jp/219569

高倉町珈琲 上越店
■住所：上越市富岡473-8　上越ウィングマーケットセンター内
■電話：TEL025-546-7750
■営業：7:00～23:00（22:00LO）
■定休：無休
■ホームページ：https://takakuramachi-coffee.co.jp/