2020年04月02日 11:47更新

新潟県と新潟日報社が、県内にある飲食店や食材などを無料で掲載し情報発信できるサイト「新潟県産食材応援サイト」を立ちあげた。新型コロナウイルスの影響が拡大するなか、地域の活性化や県産食材の流通促進を図るねらいがある。

サイトでは主に、県内飲食店や小売店で販売されている県産食材を使用したお弁当や、県内の旬の食材を使った調理方法などが掲載される。

現在、上越市からは高田ターミナルホテルが作った「サカキンさん弁当」と寺町の迎賓館「長養館」の弁当が掲載されている。

高田ターミナルホテル　TEL：025-523-5428　　

サカキンさん弁当は、免疫力を高める発酵食材をメインに9品が盛り込まれている。食材には雑穀米、小魚、海藻、きのこ、緑黄色野菜が使用されている。

高田ターミナルホテルでは「コロナに負けないよう美味しい物を食べて元気になって、この時期を乗り越えてほしい」と話している。値段は1つ1,500円。テイクアウトの他、5つ以上は配達も可能。前日までに予約が必要。

長養館　TEL：025-523-5481　　

長養館弁当は、地元食材を中心に旬の食材をふんだんに使用した弁当。今の時期はフキノトウやオータムポエムを使った料理を含む20品以上が長手箱2段に盛り込まれている。値段は1つ3,300円（税込み）。テイクアウトできるのは2つ以上から。5つ以上の注文で旧上越市内を対象に配達も可能。こちらも前日までに予約が必要。

長養館では「家庭でも料亭の味を楽しんで頂ける。家族との週末、お祝いごとや暗い気分を変えたい時などに利用してほしい」と話している。

応援サイトでは事業者を対象に県産食材に関する情報を受け付けている。掲載は無料で、専用のフォームから申請が必要。県では「大変な時期だが、消費者ならびに事業者の方々にも県産食材を味わって頂く良い機会。ぜひ活用してほしい」とPRしている。

「新潟県産食材応援サイト」　⇒　こちらから