2025年04月05日 10:50更新

佐渡産のナンバンエビや味噌、シイタケなどをふんだんに使った「佐渡 濃厚海老ラーメン」の提供が4月下旬から佐渡島内で始まります。

佐渡 濃厚海老ラーメン　1250円(税込)

このラーメンは佐渡汽船とラーメン店「一風堂」を運営する「力の源ホールディングス」、地域商社の「ブリッジにいがた」が、佐渡観光の思い出になる「食」をつくろうと共同開発しました。

佐渡のナンバンエビをメインに佐渡みそと一風堂監修の自家製多加水麺を使い、地域の食材をふんだんに楽しめる、みそベースの濃厚なあんかけラーメンです。価格は単品1250円（税込）です。佐渡産コシヒカリのご飯セットは1400円（税込）です。濃厚な味付けはご飯との相性も抜群です。

提供は4月25日（金）から佐渡汽船両津港ターミナル内の食堂「しおさい」で始まり、順次島内で提供される場所を増やしていくということです。新潟港ターミナルの食堂では6月上旬を予定しています。

佐渡汽船商事部  緒方直さん
「佐渡の食材（海の幸、山の幸、発酵食品、お米）を生かしたラーメンで佐渡の美味しさを堪能してください。佐渡の旅の想い出に残る『食』の一つにしていただけたら」

佐渡 濃厚海老ラーメン
■提供開始：4月25日（金）11:00～
■場所：佐渡汽船両津港ターミナル3F　待合室食堂「しおさい両津店」（佐渡市両津湊353 ）
■営業時間：10:00~19:30(ラストオーダー19:15)
■問い合せ：TEL.025-245-0211（佐渡汽船 商事部）
■提供予定：佐渡島内のほかの施設で5月中旬頃～。新潟港ターミナル内「のりば食堂しおさい新潟店」で6月上旬頃～
■ホームページ：佐渡汽船