2023年05月20日 11:00更新

JCVの生活情報番組「すまいるone」で放送中の「食卓の強い味方！こだわり惣菜」後編。「忙しくて料理を作る時間がない」「たまにはラクしたい！」そんなときは、手頃でおいしい総菜で食卓を彩りませんか？

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【惣菜屋ももたろう】

ほくほく線、十日町駅から徒歩でおよそ10分の所にある「惣菜屋ももたろう」。店は西線通りに面しています。

地元や新潟県内で収穫された新鮮な野菜のほか、全国の旬の野菜、地元の津南ポークや国産肉を使った惣菜が毎日80～90種類並んでいます。すべて手作りで、懐かしさを感じられる味わいが人気の秘密です。

 ももたろうは、お弁当やお惣菜の日本一を決める大会「お弁当･お惣菜大賞2023」で、およそ1万4000点の中から専門店の惣菜部門で最優秀賞を受賞しました。

みそ豆　298円（税抜）

これが最優秀賞を受賞した「みそ豆」です。シンプルな味付けですが、豆の食感と調味料のバランスが良く、食卓の箸休めや、おやつとして子どもから大人まで広く食べられています。

材料に使われているのは新潟県産のエンレイ大豆です。これを低温で40分かけてじっくり揚げて、大豆の風味とカリカリ食感を引き出しています。豆を揚げるタイミングは総菜を作り続けて25年のベテランが担当。何度も硬さを確認しながら、熟練の経験と感覚で見極めているということです。

みそ豆の味付けには、国産の無添加調味料が使われています。味噌をベースに水あめやごまで甘辛い味付けで、2週間ほど常温で保存ができます。商品は店舗のほか、お店のインスタグラムや公式ホームページからも購入できます。

おすすめのメニューはほかにも……

コロッケ　108円（税込み）

揚げ物の人気は「コロッケ」です。津南ポークの挽肉と、北海道産のジャガイモを皮ごとつぶして入れています。津南ポークは豚肉特有の臭みが少なく脂身がまろやかで、豚肉本来の旨味を味わえます。サクサクの薄い衣に、ジャガイモの甘みが詰まっていておやつにもぴったりです。

野沢菜の煮菜　298円（税抜）

煮物のおすすめは「野沢菜の煮菜」です。漬菜を3日ほどかけて塩抜きして、煮干しからとった出汁で煮ています。煮干しの香りと旨味を引き出すため、手作業で1つずつ頭とはらわたを取り除いています。

このほか、ももたろうでは野菜の販売も行っています。周りにお店がないので、市場から仕入れた野菜を安く販売しているということです。 

どこか懐かしく優しい味わいの惣菜の数々。お客さんの中には、新発田市や新潟市から買いに来る方もいるそうです。

徳永江里子さん
「十日町のお母さんたちが愛情を込めて、1から手作りをしているお惣菜がたくさん並んでいます。食べたいと思うお惣菜が見つかると思うので、1度お立ち寄りいただけると嬉しいです。お待ちしております」

店舗情報

惣菜屋ももたろう
■住所：十日町市西本町1-399-2
■営業時間：10:00～18:00
■定休日：日曜
■問い合せ：TEL025-757-1215
■インスタグラム：@momotarou_souzai
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