2023年04月08日 12:00更新

JCVの生活情報番組「すまいるone」で放送中の「ゆったりカフェめぐり」後編。春はお出掛けを楽しみたいですよね。そんな時期にいきたいカフェをピックアップ！おいしいドリンクと軽食に癒されませんか。

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【NORIZO Café】

十日町市山崎にある「NORIZO Café（ノリゾーカフェ）」は、割烹田町屋の3代目ご主人が割烹に訪れてもらうきっかけにしようとオープンした店です。

カフェは割烹の入口から入って、左手側にあります。

割烹では主に和食を提供していますが、カフェでは東京で星付きのフレンチ店などで修業を重ねてきた清水さんが手がける絶品メニューを提供しています。

妻有ポークのシチューセット　1600円（税込）

オススメは地元のブランド豚「妻有ポーク」を使ったシチューです。妻有ポークの肩ロースの部位を使い、それに合うようにデミグラスソースの味を仕上げています。

香味野菜と一緒にじっくり時間をかけて煮込んだ妻有ポークは、口の中でホロホロととろけ、自家製デミグラスソースの味わいに負けない肉の旨みを味わうことができます。

添えられている野菜やサラダなどの食材は、なるべく地元のものを使うなど地産地消にもこだわっています。

ブランマンジェパフェ風　800円（税込）

もう一つのオススメはパフェです。ブランマンジェとはフランス語で“白い食べ物”という意味。こちらでは生クリームと牛乳を使ったムースをブランマンジェと呼び、これをベースに、フランボワーズのソルベやバニラアイス、フルーツをのせています。

フルーツは季節によって変更されますが、甘さと酸味のバランスがとれた絶品スイーツで食後のコーヒーと一緒に楽しみたい一品です。

カフェスペースのほかにも、普段は割烹の客室として使用している和室でも料理やスイーツ、ドリンクが味わえます。

店は不定休なので、足を運ぶ前に一度連絡を入れたほうが確実ということです。

オーナー　清水紀孝さん
「友だちの家に遊びに来たように、ゆっくりくつろいでいただけるとうれしいです。ぜひお越しください」 

店舗情報

NORIZO Café
■住所：十日町市山崎ロ77-1
■営業時間：11:30～17:00（ランチタイム15:00まで）
■定休日：不定休　※来店前に問い合わせたほうが確実
■問い合わせ：TEL025-763-2057
■インスタグラム：@norizo_cafe

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