2023年02月26日 04:00更新

JCVの生活情報番組「すまいるone」で放送中の「プロの味をお持ち帰り♪」後編。寒い時期はおうちでゆっくり美味しいものが食べたい！そんな時にぴったりなお店のこだわりテイクアウトメニューを紹介しています。

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【フルット】

上越市大豆1丁目にある「フルット」。東京で10年以上修行したシェフが腕をふるうオシャレなイタリア料理店です。

店内にはテーブル席とカウンター席があり、女性や家族連れに人気のお店です。こちらでは、店内で提供しているイタリア料理の単品メニューが、ほぼテイクアウトできます。人気メニューはパスタやピザで、なかには毎回決まったピザを注文するリピーターもいるそうです。

今回はシェフ一押しのメニューをご紹介します。

ズワイ蟹のクリームスパゲティ　1814円（税込）※テイクアウトの場合

たっぷりのズワイ蟹を殻ごとオリーブオイルとガーリックで炒めて、特製トマトソースと生クリームを加えた濃厚なクリームソース。ズワイ蟹の旨味が溶け出したソースが細めの麺によく絡みます。

もうひとつのおすすめは……

前菜の盛り合わせ　1706円（税込）※テイクアウトの場合

コースメニューにつく前菜の盛り合わせです。旬の食材が使われ、日によって内容が変わります。この日は、野菜たっぷりのフリッタータ、ナスのオーブ焼き、エビとエリンギのガーリックソテー、クラッカーのような食感が特徴のグリッシーニの5種類。少しずつ色んな料理が味わえるので、おつまみやホームパーティーにもおすすめの1品です。

シェフ　小林 実さん
「ランチやディナーには、コースを3種類用意しています。お得な内容になっていますので、ぜひご利用ください」

フルットのテイクアウトでお家イタリアを楽しんでみてはいかがでしょうか？

施設情報

フルット
■住所：上越市大豆1丁目9-15
■営業時間：11:00～14:30、17:30～21:30
■定休日：火曜日
■問い合わせ：TEL025-523-3060
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