2022年11月26日 13:00更新

生産者来店！雪国が育んだとれたての恵みを販売

新潟県上越市と妙高市などの特産品を首都圏で直売する「雪国マルシェ」が明日27日（日）まで、JR有楽町駅前にある東京交通会館で開催されています。

今回は、清らかな雪解け水が育んだ棚田で米づくりを行っている「ライステラス安塚」が出店します。生産者の皆さんが来店されて、自慢の新米やどぶろく、天然の冷蔵庫・雪室に貯蔵して甘みが増した雪室じゃがいもなどを販売します。中山間地の棚田での米づくりの様子やこだわりなどを直接聞くことができます。

そのほかにも、妙高酒造の新酒や、海洋高校相撲部が開発した飲み干したくなる鍋つゆ、焼かなくてもおいしい薄切り餅など、上越妙高のおいしいものを取り揃えて、皆さんのお越しをお待ちしています。

新潟･上越妙高 うまさ直送！ 雪国マルシェ
■日にち：11月26日（土）、27日（日）
■時間：11:30～17:30
■会場：東京交通会館 1階ピロティ 交通会館マルシェ内（JR有楽町駅前）
※商品写真はイメージ
※20歳以上の年齢確認ができない場合、酒類の販売をいたしません

【今回のおすすめ】

生産者（ライステラス安塚）が対面販売します！ 

産地直送！
【ライステラス安塚】
新米／どぶろく／雪室野菜　ほか

雪深い上越市安塚区。
清らかな雪解け水が育んだ棚田で
丁寧に育てられた新米やどぶろく、
雪を使った天然の冷蔵庫“雪室”で貯蔵され、
甘みが増した雪室野菜を販売します。
生産者の皆さんから
そのおいしさの秘密が聞けます。

若々しい冬季限定の新酒
妙高酒造／フレッシュスペード

季節に合わせた酒質と、
トランプのマークがラベルの
モチーフになっている
妙高酒造のトランプシリーズ。
「フレッシュスペード」は
新米で仕込んだ、若々しく
フルーティーな香りと瑞々しさが
特徴の冬季限定酒です。

相撲部の生徒が開発した黄金ちゃんこのつゆ
能水商店／ごっつぁん鍋つゆ

新潟県立海洋高等学校相撲部の生徒が
1年かけて開発した極上の鍋つゆ。
鶏ガラ×魚醤のダブルの旨みが楽しめ、
一滴残らず飲み干したくなる味わいです。

焼かなくてもおいしい餅
久比岐の里／しゃぶしゃぶ餅

薄切りのおもちは熱湯に数秒ひたすだけで、
食べごろのやわらかさに！
使い勝手が良く、鍋はもちろん、
ラーメンや汁物のトッピングにもオススメ。
ピザやお好み焼きにのせても美味です♪

交通会館の1階では、地酒やおいしいものなど上越妙高地域の特産品を揃えた「雪國商店」も営業しています。ぜひお立ち寄りください。