2022年04月21日 00:00更新

JCVの生活情報番組「すまいるone」。4月17日～4月23日の放送は「変わり種自販機！～後編～」今回は最近増えた変わり種の自販機を紹介します。

※番組は上越妙高タウン情報のプレミアム会員でご視聴いただけます。

【丸尚】   

妙高市東陽町にある丸尚。昭和49年の創業当時から魚介の加工を専門に行ってきましたが、15年ほど前からいか刺しの加工にも力を入れるようになりました。

 現在は、関東を中心に100社以上の企業に商品を卸していますが、地元の妙高市内には展開していないと言うことで、地元の人にも食べてもらいたいと自販機を設置しました。

丸尚では企業ごとに商品製造を行っていて、種類はおよそ200種。自社製造として7種の珍味などを販売しています。

番組では、貴重なイカそうめんの製造工程を特別に撮影させていただきました。詳しくはぜひ番組をご覧ください！

いかのお刺身　1500円

そして、こちらが自販機でも購入できる「いかのお刺身」です。丸尚が使用しているスルメイカはすべて国産です。中でも刺身に適した状態のものを仕入れているので、食感がよく噛むほどに甘みが広がります。1パックに10柵入っていますが、それぞれフィルムで分けられているので、個別に解凍できるのもポイントです。

続いて、おすすめの珍味2種類をご紹介！

いかの塩辛　200円（税込）

珍味の定番、イカの刺身を使った塩辛です。イカの刺身をメインに製造しているので、それに付随した耳やげそで塩辛がつくられています。新鮮でくせがなく食べやすいのが特徴です。

つぶ貝辛ジャン　200円（税込）

続いて「つぶ貝辛ジャン」。つぶ貝のコリコリ食感で韓国のキムチベースの甘辛い味付けになっていて、ごはんがすすむ一品です。

また、新たな試みとして、もう一つの新井工場敷地内（妙高市工団町4-5）で5月から冷凍スシを販売する予定だと言うことです。

常務取締役　長井拓真さん
「株式会社丸尚は、イカそうめんを中心に販売している会社です。5月から冷凍スシを新たに販売しますので、ぜひ皆様にご賞味いただけたらと思います。どうぞ、よろしくお願いいたします」

企業情報

株式会社 丸尚
■住所：妙高市東陽町3-30（東陽工場敷地内）
■問合せ：TEL0255-72-5580

※番組は上越妙高タウン情報のプレミアム会員でご視聴いただけます。