2022年03月26日 04:20更新

JCVの生活情報番組「すまいるone」。3月20日～3月26日の放送はお花見しながら食べたいベーカリー特集「春色ベーカリー♪～後編～」です。後編はスイーツを紹介します。

※番組は上越妙高タウン情報のプレミアム会員でご視聴いただけます。

今、話題のスイーツ！

 妙高市の「君の井酒造」「鮎正宗酒造」「千代の光酒造」の3つの蔵元と、老舗の和菓子店「池田屋」がコラボして開発した「純米酒かすてら」です。

純米酒かすてら「鮎正宗」「君の井」「千代の光」
各850円（税込）／3個箱入り 2800円（税込）
※予約がオススメ

カステラのしっとり感、日本酒ならではの風味がほのかにフワッと広がる逸品です。一切れずつカットされていて、アルコールが飛ばしてあるので、子どもでも食べやすい味わいに仕上がっています。

開発にあたっては「3蔵がうまみを追求したお酒本来の味わい」「日本酒ならではのお米の味わい」を追求し、厳選した純米酒を使用しました。また、完成してからは2週間寝かせ、時間をかけて味わいに深みを出しています。

君の井酒造代表取締役専務の田中智弘さん
「日本酒を飲む方はもちろん、お酒が飲めない方でも食べやすいカステラに仕上がっています。地元3蔵のお酒が入っているので贈答品としてもおすすめです。お茶、コーヒー、酒と一緒にぜひお試しください。」

店舗情報

養老本舗　池田屋

■住所：妙高市下町4-12
■問合せ：TEL0255-72-2074
■営業時間：9:00～17:30
■定休日：日曜・月曜

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