2022年01月23日 04:00更新

JCVの生活情報番組「すまいるone」。1月16日～1月22日の放送は「お待ちかね！ラーメン特集～前編～」です。今年も上越地域にある美味しいラーメンをたくさんご紹介していきます！

※番組は上越妙高タウン情報のプレミアム会員でご視聴いただけます。

【食事処なべや】

JR信越本線の上下浜駅から徒歩およそ2分、 柿崎区上下浜の国道8号線沿いにある「食事処なべや」。「日本一うまい！もつ煮込み」の看板、記憶にありませんか？

店内は明るい雰囲気で、テーブル席と小上がり席がある開放的なつくりで、ゆっくりと食事が楽しめます。新鮮なネタを盛り込んだ海鮮丼や、もつ煮が自慢のお店ですが、そのほかにも、地元でとれた新鮮な魚介や県内産の米、旬の野菜を使ったバラエティ豊富な料理を提供しています。ハンバーグやから揚げなどのお子様向けメニューから 定食まで、幅広く取り揃えています。

もちろん、ラーメンも人気メニューのひとつです。食堂ラーメンと侮ることなかれ！

麺は上越の有名ラーメン店の中太麵を使用。鶏ガラ、豚ガラ、昆布、煮干しなどでダシをとったコクのあるスープと合わせた、10種類以上のラーメンを提供しています。

今回は、今の季節にピッタリ！体も心も温かくなれるラーメンを紹介します。

ラージャー麺　990円（税込）

それがこちらの「ラージャー麺」です。

ピリ辛でコクのある自慢のスープは、味噌、豆板醤、ニンニク、ゴマ油、唐辛子などを加えた特製ダレを使い、ニラを加えて卵でとじています。

そこに麺を合わせ、ネギやゆで卵、チャーシューなどをトッピングしています。

こちらのメニューには、オススメの味変アイテム「特製の辛みそ」が付きます。また、注文した時に好みの辛さを伝えれば、辛さの調整もしてくれます。　

続いておすすめするラーメンがこちら。意外な組み合わせで人気の「天ぷらラーメン」です。

天ぷらラーメン　990円（税込）

醤油味の特製スープに合わせた麺の上に、サクッと揚げた旬の野菜天と海老天などをトッピングしたラーメンです。

 天ぷらそばや天ぷらうどんとは一味違った風味が楽しめます。ラーメンのスープを吸った天ぷらが美味と評判で、この味の虜になる人も。

店では店内で揚げたイカ天やロースかつ、自家製の卵焼きなども販売しています。店内での飲食はもちろん、テイクアウトも可能です。

店長の滝澤 美紀さん、小山 洋さん
「商売を始めて45年が経ちました。地元の皆さんに喜んでもらって、大変良かったと思っています。皆さんに食べに来ていただければ、大変幸せだと思っています。今後、またいろいろな事に挑戦していこうと思います。これからもみなさん宜しくお願いいたします」

店舗情報

食事処 なべや
■住所：上越市柿崎区上下浜572
■電話：TEL025-536-2291
■営業時間：11:00～14:30／17:00～21:00
■定休日：不定休