2021年12月10日 11:54更新

JCVの生活情報番組「すまいるone」。12月5日～12月11日の放送は「上越妙高逸品探し～後編～」です。みんなにオススメしたくなる逸品を紹介しています。

※番組は上越妙高タウン情報のプレミアム会員でご視聴いただけます。

【七五三御前】

妙高高原温泉郷は「7つの温泉地、５つの泉質、3つの湯色」が特徴の温泉地です。違う泉質の温泉がこれだけ近い地域にまとまっているというのは全国的にも珍しいといわれています。

その七五三の湯にちなんで、妙高の味覚をギュッと詰め込んだご当地グルメ「妙高七五三御膳」が開発されました。

“７つの料理、5つ以上の妙高産食材、3つの発酵食”から構成される地産地消のスペシャルなランチ御膳です。

温泉宿からペンション、お寿司屋さん、割烹まで、現在妙高市内の10店舗が参加しています。この3つのルールを守れば、どんな料理を提供してもいいので、各店オリジナリティあふれるメニューになっています。

参加店の中の一つ、大正11年創業の妙高温泉「香風館」です。

身体を芯から温める、源泉かけ流しが人気の宿。館内は昔ながらの趣ある雰囲気で、懐かしさが漂います。

香風館　妙高七五三御膳　3500円（税込）※入浴料込み

こちらが香風館で提供している妙高七五三御膳です。

こちらの料理はジューシーなポークのソテーに、キノコを入れたホワイトソースをかけています。妙高産のカボチャ、ナス、マイタケを揚げて添えてあります。好みに合わせて、妙高が誇る万能調味料・かんずりを付けて食べると、より妙高らしい味わいが楽しめます。

このほか、妙高産の野菜を使ったサラダにかんずりマヨネーズを使ったポテトサラダ、2種類のプルスケッタ、かんずりツナマヨときのこ味噌を添えた新米のコシヒカリ、具材をスキー板やシュプールに見立てたスキー汁、かんずりクリームチーズをサンドしたシャインマスカットとプチトマトが付きます。

そして、こちらが七五三御膳のための特別なデザートです。鮎正宗酒造の玄米甘酒を使用したジェラートは、御膳提供用に作られた商品です。七五三御膳を提供しているすべての店舗で、デザートとして提供されます。

香風館以外の9店舗の情報は、妙高七五三御膳のホームページに掲載されています。

香風館の女将・加藤春美さん
「妙高七五三御膳を食べに、ぜひ妙高地区に遊びにいらしてください！」

店舗情報

香風館
■住所：妙高市関川643-11
■問合せ：TEL0255-86-2046
■提供時間：11:00～13:30、入浴可能時間11:00～15:00

■七五三御膳ホームページ：https://www.myoko753gozen.jp/

※番組は上越妙高タウン情報のプレミアム会員でご視聴いただけます。