2021年10月26日 11:16更新

高田駅前の高田ターミナルホテル1階の「旬魚料理と地酒の店 大黒屋」では、年末年始の食卓を華やかにする特製のオードブルやおせち料理などの予約を受け付けています。

毎年好評の大黒屋のおせちは、手づくりと食材にこだわった定番の人気8品を盛り込んだ「旨いもんセット」と、そのほかに全16品の中から好きな料理だけを選んで組み合わせることができる「選べるおせち」があります。今年は容器を一新し、人気の定番メニューはそのままに、新メニューが加わりました。

旨いもんセット（4人前）　1万6000円（税込）

旨いもんセットには、定番のサツマイモではなく、抹茶と白あんの練りもので栗を包んだ「抹茶きんとんと花豆密煮」をはじめ、「黒ばい貝旨煮と帆立有馬煮」、「いくらとタコの柚香漬け」といった定番料理に、地物のノドグロを使った「のどぐろ味噌柚庵焼き」などの新メニューを加えた全8品を盛り込んでいます。

組み合わせ自由の選べるおせちは、旨いもんセットに盛り込まれている料理と、それ以外に用意された8品のアレンジメニューの中から、好きな料理を選ぶことができます。先代の料理長から味を受け継いだお正月らしい「紅白柿なます」や、定番人気の「国産牛ローストビーフ」、「牛タン味噌漬け」、そして上越らしいサメを使った新メニュー「サメの昆布巻き」などが用意されています。

おせちの容器は1段4マスに分けられ、選べるおせちは4品1セットから注文を受け付けています。1つの料理はおおよそ4人前です。4品1セットであれば、何セットでも注文が可能です。

お正月オードブル（3人前）　6800円（税込）　

また、おせち以外にも人気の料理を10種類以上盛り込んだ「お正月オードブル」も用意されています。

ふぐ鍋（3人前）　6000円（税込）

そのほか、今年大黒屋が期間限定で提供してきた「トラフグ刺し」、「ふぐ鍋」といったフグ料理、「三河産鰻蒲焼き」のウナギ料理も単品メニューとして登場します。毎年年末限定で登場する大きな「大黒屋名物玉子焼き」の注文も受け付けています。

予約はすでに受け付けていて、12月27日（月）が申込み締切です。早割特典として、11月30日（火）までに申し込むと全品10％引きとなります。予約は電話、FAX、店頭で受け付けています。ホームページから注文書がダウンロードできるので、そちらを活用してください。受け渡し期間は12月30日（木）～2022年1月3日（月）です。

新型コロナワクチン接種応援プラン第4弾として、会計時にワクチンを2回接種した接種済証を提示すると、次回から使える大黒屋ランチ500円引き券がもらえます。

小林真也 料理長は「このままコロナが落ち着いていけば、年末年始は久しぶりに家族皆さんで集まることができそうです。そんな明るいお正月を大黒屋のおせちやオードブル、特製料理で迎えていただければと思っております。ご予約お待ちしております」と話しています。

旬魚料理と地酒の店 大黒屋
■住所：上越市仲町4-5-2　高田ターミナルホテル1階
■営業時間：11:30～14:00／17:00～22:00（21:30L.O）
■定休日：無休
■問い合わせ：TEL025-523-5428
■ホームページ：http://daikokuya.t-terminal.jp/