2016年11月11日 10:00更新

上越市仲町４丁目にある串あげ家こみん。リノベーションした古民家の一角にある落ち着いた店内にあるのは立ち飲みカウンター。仕事帰りのちょい飲みやマスターと楽しいひと時を過ごせる隠れ家的な空間です。

こちらで味わえるのは関西風の串揚げ。粉末状のパン粉を使うことで衣が薄くサクサクとした食感が楽しめます。また、食材は地元で取れた新鮮な野菜や魚介が中心。継ぎ足しで熟成させた自家製のソースとの相性は抜群です。




ラードなど店長がブレンドした油を使い、低めの温度でじっくり揚げることでカラッと仕上げています。食材や衣、ソース、全てにこだわった串揚げの価格は一本90円から。ビールも一杯390円なんて嬉しいじゃありませんか。


人気の串揚げはホタテ・アスパラ・サメ・豚肉・イイダコ（期間限定）・ヤングコーンです。なかでも一番人気は１か月で300本以上売れている“ヤングコーン”。水煮ではなくフレッシュなものを使用。揚げることで甘みが増します！


上越ならではのサメの串揚げもおすすめです。店長が面白半分で作ったのが好評で、メニューに加わりました。ビールに合いますね。何本でも食べられますよ。

こだわりの串揚げと相性ピッタリなビールのほかにも、お店で作った炭酸水を使用したハイボールやサワーなどもおすすめですよ。


串あげ家こみん
■住所：上越市仲町4丁目6‐9
■営業時間：17:30～23:00（ラストオーダー 22:30）
■定休日：日曜日（祝日の場合は翌日）
■問合せ：℡090‐4750‐3196
※2016年11月20日～12月3日に「すまいるone」で放送