2020年11月29日 13:03更新

JCVの生活情報番組「すまいるone」。11月22日からの放送は「気になるお店を調査し隊！」です。SNSで話題のお店を紹介しています。

【銀座に志かわ 上越店】

2018年9月、東京の銀座に1号店がオープンして以来、全国展開している「銀座に志かわ」。今年8月、県下3店舗目として上越市大貫の山麓線沿いにオープンしました。

食パン2斤（1本）　864円

銀座に志かわのパンの特徴は、仕込み水にアルカリイオン水を使用していること。通常はパンがうまく発酵しないというアルカリイオン水ですが、独自に開発したアルカリイオン水で仕込むことで、食パンのうまみを最大限に引き出しています。

その他、最高級のカナダ産の小麦粉に国産のバター、はちみつ、生クリームなど厳選したこだわりの素材を使っています。もちろん無添加です。また、全国のどの店舗でも品質が同じになるよう、地域ごとに温度や湿度に応じた製造管理が徹底されています。

こだわり食パンのおすすめの食べ方は「買ってすぐ生で食べる」こと。ですが、アレンジもおすすめです。

お惣菜やいかの塩辛、たこわさなど塩味が効いたものや、スパイシーなものと相性が良いそうです。

高級食パンは、電話かホームページで事前に予約をしておくとスムーズに購入できます。

銀座に志かわ 上越店

■場所：上越市大貫4-5-30
■営業時間：10:00～19:00（売り切れ次第終了）
■定休日：不定休
■問合せ：025-520-6455
※JCV生活情報番組「すまいるone」で放送　初回11月22日（日）～