2020年09月01日 04:00更新

JCVの生活情報番組「すまいるone」。8月30日からの放送は「みんなで一緒に旅行気分！」です。今回は上越市を飛び出して南魚沼市方面に。美しい景色やおいしいグルメをご紹介します。リポーターと一緒に旅行に行った気分になりませんか？

【アグリコア越後ワイナリー　ワインレストラン葡萄の花】  

旅行といったらお楽しみのご当地グルメ！ですよね～。今回ご紹介するのは新潟県南魚沼市浦佐駅から車で3分、アグリコア越後ワイナリーが営む「ワインレストラン葡萄の花」です。地元産の新鮮食材を生かした料理を自社ブランドのワインと共に楽しむことができます。

こちらは津南ポークと美雪マスがメインのコース料理です。

津南ポークのローストは旬の野菜がたっぷり添えられ、大満足なボリューム。自社ブランドの赤ワインとフォンドボーを合わせたソースでいただきます。

魚沼のブランドマス「魚沼美雪マス」のマリネ。身が厚くてトロっとした食感。大葉のソースが、さっぱりとしたアクセントに。

料理についてくるのはワインやぶどうジュース。ぶどうジュースは濃厚で深みがあり、肉や魚でもどんな食事にもあうおいしさです。

おいしいランチをいただいたあとは、隣接するワイナリーショップへ。10種類ほどのワインをはじめ、ワインを使ったスイーツなどが並びます。試飲カウンターも用意されているので、実際に味を試しながら、お気に入りの一本が選べますね。

さらに、雪国ならでは「雪氷室」の見学もできます。雪氷室の貯蔵庫はおよそ5℃、木樽熟成庫はおよそ15℃に保たれています。この安定した温度が、ワインの熟成に適した環境を作り出すのです。美味しいワインの秘密はこの雪氷室にあったのですね。

ワインレストラン葡萄の花

■営業時間：11:00～21:00（20:30）
■問合せ：025-777-5888
■定休日：水曜

アグリコア越後ワイナリー
■場所：新潟県南魚沼市浦佐5531-1
■営業時間：9:00～17:00
■問合せ：025-777-5877

※JCV生活情報番組「すまいるone」で放送  初回8月30日（日）～