2021年10月19日 04:00更新
上越の秋の一大イベント「越後・謙信SAKEまつり」の開催に合わせて、参加蔵元自慢の日本酒を販売する公式オンラインショップが開設されています。SAKEまつり月間の10月、上越妙高タウン情報では、各蔵元おすすめの日本酒を順に紹介し、まつりを盛り上げていきます。
※記事で紹介した日本酒は下記の公式オンラインショップ内で購入できます。
上越市浦川原区にある新潟第一酒造。昭和38年に松之山、大島、松代の3つの蔵と合併して現在の会社が設立されました。安らぎと喜びと感動を伝える酒造りをモットーに、地元産の酒米と会社の裏山からこんこんと湧き出る伏流水を使用し、従業員が丁寧に酒を醸しています。
蔵元のおすすめ①
HAKUCHO13% 特別純米酒 無濾過原酒
720ml/1595円(税込)
1年間ほど、低温でじっくりと貯蔵することで、飲みやすさはそのままに、低アルコール酒とは思えないほどの、豊かで力強い味わいの酒に仕上げています。原料米は五百万石。アルコール13%。
蔵元のおすすめ②
越の白鳥 仕込12号 純米吟醸 無濾加原酒
720ml/1833円(税込)
同蔵元の醸造責任者が新たな味わいを模索し、新たな方法でアプローチをかけた日本酒です。口に含むと、さわやかで甘みのある味わいを感じますが、飲み進めていくと、ふくらみのある酒本来のうま味が広がります。原料米は五百万石。アルコール16度。
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越後・謙信SAKEまつりの公式オンラインショップでは、参加蔵元のおすすめの日本酒のほか、限定のお猪口と日本酒がセットになった福袋なども販売しています。
※未成年の飲酒は法律で禁止されています。飲酒は20歳になってから。
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