2021年07月15日 13:58更新

ナス王国、新潟県内の5つの産地をオンラインで結び、県産ナスの魅力を発信するプレゼンテーション大会「NIIGATAナスサミット」が17日（土）に開催されます。※当日、サミットの様子はJCV 123chで生中継、上越妙高タウン情報でLIVE配信します。
※生中継（配信）は終了しました。当日の大会の様子は下の動画からご覧いただけます。

ナスの作付面積が全国1位の新潟県。種類も豊富で、地域ならではの「在来品種」がたくさんあります。サミットは、県内産ナスの魅力を多くの人に知ってもらおうと、あるるんの杜「六花の里」をメイン会場に、県内5か所の産地をオンラインで結び、魅力をプレゼンテーションします。

第1回　NIIGATAナスサミット
■開催日程：2021年7月17日（土）13:30～15:00
■場所：上越あるるん村（メイン会場 あるるんの杜「レストラン 六花の里」）

＜予定時間／品目／地区／中継場所＞
①13:40／やきなす／新潟／きらきらマーケット
②13:50／梵天丸／中越（十日町）／農家レストランきらら
③14:00／上越丸えんぴつナス／上越（上越）／耕太郎農園圃場⑤
④14:10／越の丸なす／上越（糸魚川）／食菜館
⑤14:20／越の丸なす／上越（上越）

＜プレゼンテーション参加団体＞
■JAひすい
PRナス：越の丸茄子
直売所：ひすい食彩館 

■JA新潟市
PRナス：やきなす
直売所：キラキラマーケット

■JA十日町
PRナス：梵天丸
直売所：ＪＡ十日町四季彩館ベジぱーく

■JAえちご上越
PRナス：越の丸なす、上越丸えんぴつナス
直売所：旬菜交流館あるるん畑、浦川原物産館

同日、あるるん畑では「笹神なす」、「梨なす」、「やきなす」など、県内各地のナスを一堂に集めた展示即売会も開催します。あわせて17、18日の2日間限定で、県内産のナスを使った特別メニューが六花の里に登場します！

＜この夏おすすめ！ナスレシピ公開＞
レシピ提供：居食屋YAGAIYA／栄養士：信田紘基さん