2017年04月07日 18:09更新
4月9日(日)から放送のすまいるone「みんな大好きパン特集」。テレビ放送の前にちょっぴりおいしい中身をご紹介♪ それぞれのお店の人気メニューや定番商品を集めてみました。
上越市南本町「ブーランジュリープランタニエール」
店内には約50種類のパンが並んでいます。店主が夜中から生地を作り、仕込みたてのパンが提供されます。なかはふわっと口に入れると、とろけるような食感が特徴です。人気のクロワッサンはもちろん、低温で長時間発酵させた風味豊かなハード系や、創作系のパンも見逃せません。
定番商品
ミニクロワッサン プレーン100g 180円(税抜)/チョコ100g 200円(税抜)
お店の看板メニュー、クロワッサンはパリッとした食感が楽しめますよ。ミニサイズだからおやつにもぴったりですね。
ブーランジュリープランタニエール
■住所:上越市南本町1-1-8
■営業時間:8:30~18:00
■定休日:日曜、第2・第4月曜日
■問合せ:℡025-523-7774
上越市頸城区青野「ぱん工房 ふぉるもーず」
菓子パンや惣菜パンなど、ここでしか買うことのできない季節限定の商品がずらり。パンの種類によって6種類の小麦粉の配合を変えるなど、こだわりのパンを提供。基本はしっとり、もっちりが特徴。子どもから年配者まで安心して食べてほしいと、極力添加物の使用を控えています。
人気商品
(写真左)「紅茶めろん」140円(税込)/(写真右)「焼きカレー」180円(税込)
焼きカレーは辛い物が苦手な人でも食べられるように、たまごサラダをのせてマイルド仕立てに。ご主人の優しさとアイディアが詰まったパンです。
ぱん工房 ふぉるもーず
■住所:上越市頸城区青野279-4
■営業時間:8:00~18:00
■定休日:月曜日
■問合せ:℡025-530-3884
上越市西本町「ブーランジェ エム」
ハード系のパンを中心に常時70種類ほどが提供されています。材料は極力国産のものを使用。かみごたえがあり、しっかりとした味わいが特徴。外にはイートインスペースがあり、無料のコーヒーを飲みながら、焼き立てのパンをゆっくりと味わうことができます。
人気商品
(写真左)「ショコラ」150円(税別)/(写真右)「パンオソン」200円(税別)
生地を15時間も発酵させているパンオソンは、噛めば噛むほど甘みが口に広がります。ショコラはクロワッサンの生地を重ねてあり、外はパリパリとした食感。中にはチョコが入っています。
ブーランジェ エム
■住所:上越市西本町3-8-49
■営業時間:9:30~19:00
■定休日:火曜日
■問合せ:025-520-8880
このほか番組では、道の駅あらいにある「カフェ&ベーカリー パトラッシュ」から、妙高産の米粉を使ったもちもち食感の「米ットさん」(コッペパン)や、シャキシャキとしたレンコンを入れた「米粉れんこん焼き」を紹介。上越市春日山町にある「やさいのひベーカリー」からは失敗しないパン作りのコツを教えちゃいます!
「みんな大好きパン特集」は4月9日(日)から、すまいるoneで放送。お楽しみに!