2021年10月20日 03:00更新

上越の秋の一大イベント「越後･謙信SAKEまつり」の開催に合わせて、参加蔵元自慢の日本酒を販売する公式オンラインショップが開設されています。SAKEまつり月間の10月、上越妙高タウン情報では、各蔵元おすすめの日本酒を順に紹介し、まつりを盛り上げていきます。
※記事で紹介した日本酒は下記の公式オンラインショップ内で購入できます。

【北雪酒造（佐渡市）】

明治5年創業。佐渡赤泊、小さな港の海辺にある酒蔵で酒造りをはじめた北雪酒造。明治、大正、昭和と時代を歩み、昭和23年、有限会社羽豆酒造場を設立。平成5年に株式会社北雪酒造に社名を変更しました。創業以来、守り受け継がれてきた熟練の技を大切にする一方で、音楽演奏や超音波振動、遠心分離機など、これまでになかった新たな“一手”を次々に取り入れ、日本酒づくりの時代を切り開いています。

蔵元のおすすめ①

北雪 純米大吟醸
720ml/1980円（税込）

酒造好適米の五百万石を45%まで磨き上げ、長期低温発酵で醸した純米大吟醸酒です。大吟醸ならではの香りと旨み、スッキリとした後口をお楽しみください。アルコール15%。

蔵元のおすすめ②

北雪 純米吟醸 山田錦 秘蔵古酒
720ml/1980円（税込）

酒造好適米の山田錦を100%使用した純米吟醸酒を、瓶にて5年間低温で貯蔵熟成させた古酒です。程よい熟成香と、優しい甘味でふくらみのある味わいが楽しめます。適度な酸味があるため冷酒でキリッと飲むのもよし。燗酒でまろやかに楽しむのもよし。アルコール16.3%。

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越後･謙信SAKEまつりの公式オンラインショップでは、参加蔵元のおすすめの日本酒のほか、限定のお猪口と日本酒がセットになった福袋なども販売しています。

※未成年の飲酒は法律で禁止されています。飲酒は20歳になってから。