2024年06月20日 12:00更新

 みんなで作るJCVの生活情報番組「すまいるone」。上越市や妙高市の各地域におじゃまして、ふるさと愛を再発見。6月16日からの放送は「市民に聞いた食堂ラーメン」です。専門店以外の親しみやすいラーメンを紹介します。

※番組は上越妙高タウン情報のプレミアム会員でご視聴いただけます。

【食味だるま家】

上越市三和区野にある「食味だるま家」です。

店内は、カウンター席と小上がり席があります。店名の「だるま」は、失敗をしてもめげずに立ち上がる「七転び八起き」ということわざにあやかって名付けられました。店内にもいたるところにだるまが飾られています。

だるま家の人気メニューはジンギスカン定食です。

ジンギスカン定食　950円（税込）

メイン料理は香ばしく炒めた野菜の上に、醤油ベースのタレに漬けられた北海道産の羊肉をラードで焼いたジンギスカンをのせています。柔らかい歯ごたえで、臭みがなく、食べやすいのが人気の秘訣です。

特製のタレは、創業当時から自慢の味わい。甘めのタレが肉の味を引き立て、ご飯と一緒に食べれば箸が止まりません。

そんな「食味だるま家」で人気のラーメンは、店名がネーミングされた「だるま家ラーメン」です。

だるま家ラーメン　850円（税込）

創業当初の26年前に考案された、トマトベースの洋風ラーメンです。

具材は、豚バラ肉とタマネギ、コマツナがたっぷりと入っています。スープにはトマトの果肉も入っているので、しっかりとトマトの風味が感じられます。さらに、その上にチーズをのせてバーナーで炙っています。トマトの酸味ととろけるチーズのまろやかさは相性抜群です。

店舗情報

食味だるま家
■住所：上越市三和区野921-1
■電話：TEL025-532-3550
■営業時間：11:00～14:00／17:00～21:00
■定休日：水曜

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