2019年07月05日 20:00更新

上越で世界の旅気分が味わえるカフェ「旅するCafe」が7月5日（金）、上越市富岡のパティオ2階、BASE 025にオープンします。

「旅するCafe」は、ツアーコンダクターとして活躍する清水剛さんがオフィスとして使っているBASE 025で開くカフェ。現役のツアーコンダクターがプロデュ－スする、世界各国の料理を取り入れたメニューが提供されます。

メインメニューはコッペパンに世界各国の具材を挟んだコッペサンド。上越市西本町のパン店「Boulanger M（ブーランジェ エム）」の特製コッペパンを使っています。

コッペサンド　With　ポテト・ラタトゥイユ・ミニデザート
800円

これは、アジアがテーマのキーマカレーのコッペサンド。フライドポテト・ラタトゥイユ・ミニデザート付きのセットメニューです。

この他、パティシエ特製のケーキやパルフェ、これからの時期にぴったりなイタリア版かき氷「グラニータ」も販売。

今後も世界の料理をヒントに続々と新しいメニューが登場する予定です。

また、海外で清水さんが見つけたお気に入りの雑貨やワインなども販売予定。清水さんは「旅気分を味わいに、気軽にお越しください」と話しています。

BASE025のFacebookページで情報発信中

旅するCafe BASE 025
■場所：上越市富岡539-2 パティオ2階
■営業日：水曜日～日曜日
■営業時間：11:30～17:00（L.O 16:30）