2019年03月24日 08:35更新

JCVの生活情報番組「すまいるone」。3月24日（日）からの放送は、「おとな気分でまったりカフェ」。市内の喫茶店やカフェの特徴をはじめ、おすすめコーヒーや一押しメニューなどを紹介します♪

昭和50年代から営業している、昔ながらの喫茶店。それが、妙高市上町にある、喫茶ブレーメン。

店内は、ステンドグラス風の照明をはじめ、イスやテーブルなど開店当初からほとんど変わらない雰囲気で、どこか懐かしさを感じます。

コーヒーを入れるサイフォンやガステーブルも、当時から使い続けているもの。母親からお店を受け継ぎ、現在は、息子の直人さんが切り盛りしています。

オリジナルホットコーヒー　400円（税込）

レトロな雰囲気のサイフォンで入れるコーヒー。豆は、お店のオリジナルブレンドです。

ドリップ方法によって豆の挽き方を変えるなど、こだわりのコーヒーは、香り高く、ほのかな苦味と酸味が感じられます。

特製ビーフカレー　800円（税込）

続いては、看板メニューの特製ビーフカレー。

具材の野菜は、ミキサーですりつぶした後こしてなめらかに。そして、シナモンなどのスパイスを独自にブレンドし辛口でスパイシーな味わいに仕上げています。

弱火でじっくりと煮込み、完成まで約2日。時間をかけ、昔から親しまれてきた味を再現しています。

このほかにも、予約メニューでクレームブリュレを提供しています。クレームブリュレは、直人さんが販売を始めた新作メニュー。2日前までの予約が必要です。

昔にタイムスリップしたような落ち着いた空間で、自分だけの時間をゆっくりと過ごしてみませんか？

喫茶 ブレーメン
■場所：妙高市上町6-10　
■営業時間：11:00～18:00
■定休日：月曜・木曜
■問合せ：0255-72-0678

※JCV生活情報番組「すまいるone」で放送　初回3月24日（日）～